Легкий творожный десерт для любителей сгущенного молока

Творог

Сгущеное молоко

Молоко

Ароматное мороженое из творога и сгущенного молока

Десерты

При помощи миксера или блендера смешайте творог и сгущенку. Когда масса станет однородной, добавьте молоко и еще раз размешайте.

Творожную массу разлейте по формочкам и поставьте в морозилку минимум на 2–3 часа.

Всем известный и любимый шоколадный десерт.

Печенье

Тёмный шоколад

Масло сливочное

Какао

Сахар

Грецкий орех

Миндаль

Фундук

Ванилин

Шоколадная колбаса

Разотрите печенье в среднюю крошку.

Шоколад натрите на терке или поломайте на маленькие кусочки.

Смешайте какао с сахаром до равномерного распределения сахара и какао.

Растопите масло и шоколад до однородной массы.

В шоколад добавьте сахар, смешанный с какао, хорошо перемешайте венчиком, влейте сгущенное молоко и ванилин.  Доведите шоколадную массу до кипения. Для аромата можно добавить коньяк или ром, не больше 75 гр.

В измельченное печенье добавьте орехи.

Добавьте смесь орехов и печенья в шоколадную массу и тщательно перемешайте до равномерного распределения компонентов.

Выложите массу на пергамент или пленку, придайте ей форму колбаски.

Охладите шоколадную колбасу 3-4 часа в холодильнике.

Охлажденную колбаску освободите от пленки и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Рецепт домашней шоколадной пасты с орехами

Мука пшеничная

Соль морская

Шоколадная паста с орехами

Смешайте сахар, муку и какао до однородной консистенции.

Выложите смесь в кастрюлю. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, что бы в смеси не образовывались комочки.

На маленьком огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, что бы шоколадная паста не подгорела. Добавьте в смесь сливочное масло, соль, измельченные орехи, ванилин и коньяк. Варите пасту на маленьком огне в течении 15-20 минут, постоянно помешивая.

Дайте пасте остыть до комнатной температуры, разлейте по емкостям. Приятного аппетита!

Вкусное и сытное блюдо, вызывающее неподдельный гастрономический восторг.

Макрель

Масло оливковое

Горчица

Яйцо куриное

Зелень свежая

Лавровый лист

Перец черный молотый

Макрель в пряном маринаде

Горячие блюда

Измельченный чеснок, сухие приправы и зелень соединяем в миске с жидкими ингредиентами для маринада.

Потрошеную макрель маринуем в заготовленной смеси 15-20 минут.

Обжариваем рыбу на раскаленном гриле (можно использовать фольгу) до готовности.

Для соуса растапливаем сливочное масло. Смешиваем до однородной консистенции желтки, горчицу и уксус. Затем постепенно вливаем растопленное сливочное масло . Добавляем рубленую зелень на ваш вкус.

Подаем макрель-гриль с соусом и долькой лимона.

Натуральный охлажденный суп - холодник по-литовски с кефиром, свеклой и яйцом.

Кефир

Свекла

Огурцы

Лук зеленый

Укроп

Соль

Холодник по-литовски

Супы

Нашинкуйте зеленый лук.

Отварите свеклу и натрите ее на крупной терке соломкой.

Нарежьте свежие огурцы соломкой.

Отварите яйца вкрутую, охладите и очистите от скорлупы, порежьте дольками.

Охладите кефир и вылейте его в емкость. Добавьте в кефир свеклу, нашинкованный зеленый лук, соль и сахар. 

Добавьте в холодник дольки яиц, соломку огурца, рубленный укроп. Подавайте блюдо к столу охлажденным до 10-14 градусов.

Фарш охлажденный

Лук репчатый

Чеснок

Перец болгарский

Морковь

Кетчуп

Сыр твердый

Булочки для бургеров

Гамбургеры как в кино

Street food

Булочки разрезаем пополам и обжариваем с внутренней стороны на сливочном масле.

На оливковом масле обжариваем нарезаный лук, тёртую морковь либо кусочки болгарского перца, затем добавляем  фарш.

Все солим, перчим, добавляем  сахар и в конце кетчуп. 

Накрываем крышкой и тушим 30 минут. 

Затем на часть булочки  выкладываем эту смесь, накрываем сверху сыром и второй частью булочки. 

Суп с фрикадельками любят даже те, кто в принципе не любит первые блюда. На ароматном курином бульоне его можно приготовить менее чем за пол

MAGGI® Золотой бульон с курицей

Фарш куриный

Картофель

Куриный супчик с фрикадельками

Картофель нарезать кубиком, морковь – тонкой соломкой, лук измельчить.

Из фарша сформировать шарики.

Опустить их в кипящую воду, варить 10 минут.

Пока варятся фрикадельки, обжарить лук и морковь на сковороде с растительным маслом.

Опустить в кастрюлю нарезанный картофель. Через 5-7 минут добавить зажарку, лавровый лист и бульонный кубик. Варить 5-7 минут.

В готовый суп добавить измельченную зелень. Дать настояться. Куриный суп с фрикадельками готов! Приятного аппетита!

Шампиньоны

Масло растительное

Фасоль

Салат из фасоли с морковью

Постные блюда

Фасоль тщательно перебирают, удаляя сорные примеси и промывают в холодной воде.

Затем замачивают на 5-8 часов и варят в закрытой посуде при слабом , непрерывном кипении 1-1,5 часа до готовности.

Лук и морковь нарезают соломкой и пассеруют отдельно на растительном масле до готовности.

Свежие грибы (шампиньоны) перебирают, очищают от загрязнений и моют. 

Подготовленные грибы нарезают ломтиками и жарят до готовности на растительном масле основным способом. 

Подготовленные охлажденные ингредиенты соединяют, заправляют растительным маслом, добавляют соль, перец и аккуратно перемешивают до равномерного распределения компонентов. 

Тесто слоеное бездрожжевое

Форель солёная, слабосолёная

Творожный сыр

Кунжут

Слоёные булочки с красной рыбкой

Салаты и закуски

 Слоёное тесто раскатать и вырезать стаканом 14 кружочков.

Противень смазать маслом, выложить кружочки на противень и сверху помазать яичным желтком.

Выпекаем 15 минут при 180 градусах.

Нарезать кубиками красную рыбу и перемешиваем с творожным сыром.

Нарезаем огурец кружочками.

Готовые булочки надрезаем, в каждую булочку кладём сырно-рыбную массу, огурец, закрываем.

Можно украсить зеленью.

Борщ на ароматном грибном бульоне с красной фасолью и обжаренными шампиньонами - наваристый и не менее сытный, чем борщ на говяжьей грудинке

Капуста свежая

Грибы

Фасоль консервированная

Лимон

Вода негазированная

Постный борщ с грибами и фасолью

Сушеные грибы замочить в холодной воде на 1 час.

Замоченные грибы промыть под проточной водой, положить в кастрюлю и залить 3 литрами воды. Довести до кипения и варить 30 минут.

Репчатый лук и свежие шампиньоны порезать на мелкие кусочки.

Обжарить лук и грибы до мягкости и золотистого цвета.

Добавить отваренные грибы к шампиньонам и обжарить все вместе.

Потереть на терке морковь и свеклу.

Обжарить овощи до мягкости. Как только вы выложите на сковороду свеклу, сразу же полейте ее лимонным соком, чтобы она сохранила свой яркий цвет.

Нашинкуйте капусту, промойте фасоль из банки, обжаренные грибы переложите пока в миску.

Сложите все ингредиенты в кастрюлю с грибным бульоном, проварите в течение 10 минут. Добавьте несколько лавровых листов и варите еще 2 минуты. Снимите кастрюлю с плиты и дайте борщу настояться в течение 1 часа.

Рецепт приготовления  глазурью

Разрыхлитель

Имбирь молотый

Корица молотая

Мускатный орех

Мёд

Приправа гвоздика

Шоколадно-имбирные пряники

Имбирные пряники

Выпечка

Муку, разрыхлитель, какао, молотый имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех, соль — хорошенько перемешать все вместе.

Просеять все ингредиенты вместе.

Яйца взбить до однородной массы с сахаром, мёдом и размягчённым сливочным маслом. 

Соединяем всё вместе и замешиваем тесто.

Разделяем на 3-4 части и ставим в холодильник на 30-40 мин.
Чем дольше побудет в холодильнике, тем лучше.

Раскатываем тесто, не добавляя муки, и формочками выдавливаем пряники.

Выкладываем фигурки на противень, застелённый бумагой. Пряники не пристают, поэтому смазывать ничем не нужно. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 15 минут.

Готовым пряникам дать время остыть. За это время можно приготовить глазурь. Она готовится очень быстро.

Для глазури: 
1. В ёмкость высыпать содержимое пакета;
2. Добавить два охлаждённых белка (80г);
3. Тщательно перемешать. Взбить миксером в течении 3-5 мин.
4. Готовую глазурь нанести на поверхность изделия.

Ароматное мороженое из творога и сгущенного молока

Пошаговый рецепт приготовления:

Ингредиенты

Другие рецепты